Tartufini a forma di renne

tartufini a forma di renne

Ingredienti
cioccolato fondente: 85 gr
cioccolato al latte: 85 gr
Cointreau: 3 cucchiai
mandorle tritate: 30 gr
burro: 60 gr
panna: 120 ml
cioccolato da copertura: 300 gr
mini pretzel: qb
smarties mini: qb
glassa bianca: qb

Ricetta e preparazione

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e quello al latte insieme al burro e alla panna. Poi unite il Cointreau e le mandorle tritate e mescolate bene. Mettete questo composto in frigorifero per circa 2 ore.
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria del cioccolato fondente da copertura. Fate delle palline con il composto che avete preparato e poi passatele nel cioccolato fuso, ponetele sulla carta da forno per farle asciugare. Per fare le palline potete anche usare lo scavino che si usa per il melone.
Mettete le palline nei pirrottini di carta e poi decorate i tartufi con due pretzel per fare le orecchie, usate due puntine di cioccolato fuso per attaccarle. Fate gli occhi con la glassa bianca e poi fate due puntini con il cioccolato. Attaccate uno smarties colorato per fare il naso e lasciate asciugare.

Consigli
Se volete potete fare i tartufi a forma di babbo Natale usando i marshmallow e le caramelle gommose.